寧夏健康千歲宴 新菜單健康加值 更多選擇

自立晚報 – 2013年6月24日 下午10:00

(記者黃秀麗台北報導)佳評如潮之「健康千歲宴」為提供多元口味,新加入美食熱量標示輔導之店家,包括:台南碗粿、虱目魚湯、蚵仔煎、火雞肉飯、感恩牛羊肉小館等5種美食(每份營養成份及熱量標示如附件)。)臺北市大同健康服務中心陳少卿主任表示,該中心100年-101年間輔導寧夏夜市29道美食熱量標示,受到熱烈迴響。

近期化製澱粉風暴,造成消費者人心惶惶,也使夜市觀光產業陷入空前危機。臺北市政府衛生局自6月1日起啟動全面食品稽查工作,截至6月20日止共稽查3,209家業者,均能出具安全證明文件。陳少卿主任進一步表示,寧夏夜市攤商均依規定提出檢驗合格證明文件,張貼於店內明顯處,為讓消費者食用安心,更進一步鼓勵商家主動提供食材來源,包括:肉、魚、豆、蛋、蚵及其使用之調味品等,由衛生局追溯上游製造廠商,販售安全合格的食材供店家使用,成為安心標章店家,讓民眾能快速辨識。

大同健康服務中心自100年起,與「寧夏夜市觀光協會」及「寧夏商圈發展協會」共同推廣健康飲食,至101年共輔導28家攤商推出29道主力產品進行營養分析及熱量計算,將少油、低鈉養生元素導入50年老店,營造健康養生環境,讓消費者輕鬆解讀熱量,並以少油、低鈉養生元素推出「健康千歲宴」。輔導過程中,食品衛生教育介入,讓寧夏業者公開食材原料、主動送驗成品、張貼檢驗合格文件,配合衛生單位稽核並予張貼安心標章貼紙,使民眾享用健康、美味又安心的美食。

有關寧夏夜市美食熱量標示相關訊息,請上大同區健康服務中心網站健康減重專區/「健康減重 輕鬆上手」下載區(網址:www.dthc.taipei.gov.tw)或電洽該中心郭秀惠護理師(電話:25853227轉203)。2013/06/24

圖說:由左至右依序為衛生局林奇宏局長、大同區星明里李秀男里長、寧夏夜市觀光協會陵a和理事長、民政局黃呂錦茹局長

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