消暑靠這杯!水果優格冰沙不吃肥

作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月13日 下午4:10

全台各地氣溫屢破新高,為了消暑,大小朋友常見人手一杯手搖飲料店的冰沙,解了一時的渴,卻忘記驚人的熱量恐讓你體重破表,尤其是小朋友們趁大人不注意,一杯接著一杯喝,一不小心變身小胖子,營養師提醒,市售冰沙甜度、熱量高,不如趁著暑假親子一同做杯水果優格冰沙,同樣消暑但可控制糖分攝取。

據國健署統計資料顯示,國內兒童及青少年中,每4人即有1人為過重或肥胖,肥胖兒童有2分之1的機率會變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高達3分之2,恐為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患。

伴隨著夏日的來臨,喝太多如冰沙、珍珠奶茶等含糖飲料,在不知不覺中攝取過多的熱量,台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,手搖飲料店或便利商店的冰沙為了增加口感與風味,甜份往往添加過多,熱量跟著往上飆升,且配合大杯優惠或折扣,讓自制力較差的小朋友喝下更多容量。

賴怡君營養師進一步提到,外面所販售的冰沙、乳酸飲料等,也多有碳酸等額外添加物,對小朋友是額外的負擔,家長們不如帶著小孩一齊動手做杯鳳梨蘋果優格冰沙,有水果的天然糖分,解渴又解饞,一杯只有150大卡,外加28.5公克的醣類。

水果優格冰沙2人份

【材料】:鳳梨8分碗、蘋果1顆、原味優酪乳200c.c.、冰塊1碗

【作法】:先將原味優酪乳冰製成冰塊,把蘋果切塊泡鹽水備用;最後把鳳梨、蔬果、優酪乳冰塊放進果汁機內打勻,即可飲用

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