國人碘攝取不足 "大脖子"捲土重來?

華視 – 2013年8月20日 上午6:00

現代人吃美食講求精緻,配牛排、海鮮都有岩鹽、玫瑰鹽提味,但是這些外國進口的精製鹽,缺乏碘,根據台大醫院教授的調查,國人碘攝取不足,造成甲狀腺體積變大,人數逐漸增加,俗稱「大脖子」的甲狀腺腫大可能有捲土重來的趨勢。

他是吳媽媽,平常都是吃不含碘的鹽,結果導致甲狀腺腫大,脖子變粗,台大醫院教授張天鈞調查5000人健檢資料,也發現,調查對象甲狀腺體積短短四年,就增加1.3倍。

過去門診每百人脖子觸診,約十人會摸到大脖子,但近十年就增加到百人中有30人被檢出,甲狀腺腫大或增生組織結節,尤其五十歲以上女性和六十歲以上男性,都容易發生碘不足,所以民眾享受美食,除了搭配不含碘的天然鹽,最好適量搭配國內本土加碘的鹽,才不用擔心,變成大脖子。

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