新社花農大啖菇菇餐 痛風發作

中廣新聞網 – 2014年2月18日 下午12:25

台中一名五十多歲花農,長期服藥控制腎臟病,年節期間,應朋友邀請,大啖各式菇菇料理,一週下來,痛風發作,下肢水腫痛得厲害,服用止痛藥後,病情惡化。就醫發現,尿酸、磷指數,比正常值高出兩三倍,顯示腎功能已被破壞,必須一周洗腎三次,醫師提醒腎病患者,千萬不要為了口腹之慾傷了身體,讓病情雪上加霜。(寇世菁報導)

台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心表示,罹患慢性腎臟病的許姓花農,年節期間,應朋友邀請,大啖菇菇餐,一周下來痛風發作,下肢水腫痛得厲害,服用止痛藥無效,病情更惡化,就醫發現尿酸、磷指數,比正常值高出兩三倍,顯示腎臟功能已被破壞,目前安排一周三次洗腎。

陳一心指出,高尿酸、高磷數據顯示,有外力介入,造成腎臟功能失調。許先生有痛風病史,曾多次提醒不能碰香菇等普林高的食物,因為吃下肚子後會代謝為尿酸,痛風容易發作,結果許先生不忌口,什麼都吃,這次吃香菇造成痛風發作,換來一周洗腎三次,終身洗腎機率高達八成,為了口欲傷身實在不合算。

醫師表示,其實大吃菇菇料理,如果不亂吃止痛藥,也許還有點救,糟的是,患者自行買止痛藥吃,害腎臟負荷不了,反而更慘。

陳一心強調,痛風、糖尿病跟腎臟病患者要特別注意飲食,被一般人認有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,因為屬高磷食物,根本不能碰,素食者應特別注意別吃香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍,非素食者則要對虱目魚、白帶魚等食物忌口。

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