菇菇大餐連吃一周 痛風變洗腎!

華視 – 2014年2月18日 下午6:58

不少人喜歡吃菇類養生,但有痛風的患者真的得小心了,台中一名50歲男子,連續一個星期大吃香菇入菜的「菇菇大餐」,不但痛風發作,結果還引發腎臟病,就醫時腎臟功能已經被破壞,未來得終身洗腎。

燒滾滾的火鍋少不了加點,金針菇、杏鮑菇,或是秀珍菇,讓湯頭更美味。台中一名50歲男子本身就有痛風,卻一連吃了7天香菇火鍋,還有菇菇大餐,結果痛風發作,但男子沒有看醫生,反而到藥局買止痛藥吃,不但沒好,還送醫急救。

經過治療男子救回一命,但是腎臟因為吃菇吃壞了,得終身洗腎。醫生說,菇類雖然低熱量、高蛋白、高纖維,但含有高普林,正常民眾吃多了能靠代謝掉,但腎臟病患者哪怕只是一口都不能吃。除了菇類,豆芽菜、蘆筍,或是虱目魚、白帶魚跟動物內臟,都是高普林食物,痛風和腎臟病患者別為了口腹之慾,賠了健康。

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