苗栗「原住民美食嘉年華及料理PK賽」推廣原鄉在地美食

全國廣播 – 2011年12月23日 下午4:10

苗栗縣政府為推廣原住民美食,將於12月24日在雪霸國家公園管理處汶水遊客中心舉辦「原住民美食嘉年華及料理PK賽」,縣府邀請國人來苗品嚐風味獨特的原鄉美食,並一起票選出最佳的原住民美食料理王。

原民處指出,為讓遊客品嚐到不一樣的原住民美食,縣府日前特地聘請全國大飯店4位主廚來苗,親自指導對美食烹調有興趣的原住民朋友學習以在地食材做料理,也希望藉此提升原住民朋友的烹飪技巧,做出健康又原味十足的風味特色餐。原民處表示,活動當天除有原住民特色美食饗宴及料理PK大賽,大會還安排原住民千人健康操、原住民超偶魔王張念蓉、七字輩樂團等串場表演,會場內並有原住民農特產展售。

縣府為廣邀各界共襄盛舉,今天在國際文化觀光局召開記者會,邀請泰興幼稚園小朋友帶來小小廚師舞蹈為活動暖身,縣長劉政鴻也與全國大飯店行政副主廚李坤昌以馬告(山胡椒)、刺蔥和山豬肉為食材,親手料理一道「原鄉雙寶山豬肉」風味餐請現場來賓品嚐。

縣長劉政鴻歡迎民眾踴躍參加,為參加料理PK大賽選手加油,並與專業評審一起試吃,票選出原住民的美食料理王。

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