營養午餐不安全 貪便宜賠上健康

原視 – 2011年12月23日 下午10:04

學校的營養午餐,本來要讓孩子吃的營養健康,不過卻已經多次被驗出殘留農藥禁藥,就連CAS的肉品也不安全。

另外,營養午餐的加工食品多過天然食物,也被批評對學童健康不好,有農民認為,就是因為大家都想壓低成本,什麼都要便宜,才會這麼不顧品質。

而面對許多學校沒有自己的廚房,營養午餐都是靠中央廚房煮好送到各學校,有老師也認為,學生吃的午餐,常常都是早就煮好的冷菜冷飯,營養都流失了,再加上有的學校的內部管理機制有問題,很多營養午餐的品質都難以監督,甚至出現校長收賄的弊端。

主婦聯盟認為,現行的營養午餐的制度需要檢討,產地的農作物跟餐桌上的食物,不應該脫節,他們認為要給予食物合理的價格,吃無毒、吃在地,並在後端做好監督把關,才能確保孩子們吃得健康、長得健康。

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