來到中壢客家大家庭 別忘了品嚐客家風味美食

大台灣
更新日期:2010/07/10 10:30
孫志銓

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

  客家族群在中壢可是佔了很大的比例,到中壢遊玩,除了品嚐多樣的美味小吃之外,也別錯過多種道地美味的客家美食

  位在中壢市中正路上在地經營22年的三角店客家菜包,原本謝老闆娘只是想要將客家美食推廣出去,從一個蒸籠開始擺攤,只賣菜包、草粄、粽子三種客家風味米製品,並且不斷的去學習多式客家美食並且研發製作,至今店裡提供了高達36種客家米食商品。

  店裡所有的產品都是利用米製作而成,像是招牌的客家菜包,就是利用兩種米依照特定比例去製作外皮,內餡包裹著蘿蔔、肉絲、蒜等食材,剛出爐熱騰騰的菜包,熱氣與香氣四溢。

  以傳承的想法來製作客家美食,謝老闆娘就是希望能夠讓更多的人能夠品嚐到口味獨特客家的好滋味。(攝影/孫志銓)


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