元宵低卡 健康少負擔

作者: 劉文珍 | 國立教育廣播電台 – 2013年2月23日 下午5:11

元宵節享用元宵之際,不忘了吃得健康少負擔,臺中慈濟醫院營養師以太白粉、地瓜粉製作低卡元宵皮,透明外皮加上芝麻、紅豆內餡,熱量只有傳統元宵的三分之一;佐以桂圓、紅棗與枸杞煮成的甜湯,養生又不失美味。慈濟醫院提醒民眾,元宵低卡八分飽,不讓健康有負擔。

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